1 Portion enthält: 309 kcal - 27 g E - 9 g F - 31 g KH - 3,1 g KHE
Zutaten
- 50 g Almased
- 100 g Apfel (am besten Boskoop), geschält und entkernt
- 1/2 TL Zimt
- 1 MSp Vanillepulver (-mark)
- 1 MSp Kurkuma
- 200 ml Mandeldrink, ungesüßt
- 2 TL Rapsöl
- 1 EL gepresster Zitronensaft
Zubereitung
Den Apfel in Stücke schneiden, die Gewürze (Zimt, Vanille, Kurkuma) hinzufügen. In eine kleine, feuerfeste Keramikform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca 10 Minuten backen. Anschließend ausreichend abkühlen lassen. Die höchstens noch lauwarmen Apfelstücke zusammen mit Almased und den restlichen Zutaten in einen Standmixer geben und gut pürieren. In ein Glas oder in eine weihnachtliche Tasse füllen und mit etwas Zimt bestreuen.
Extra-Tipp: 1 Teelöffel Floh-, Chia- oder geschrotete Leinsamen pro Shake versorgen Sie mit wertvollen Ballaststoffen, die auf natürliche Weise die Verdauung unterstützen.
